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没有任何添加剂

2019/11/10 来源:昭通汽车网

导读

厨房是能散发家的味道的地方。厨房是需要有足够耐心和动手能力才能驾驭的战场。工作,休闲之余,忙碌在厨房里,亲手做一桌大餐是一件幸福的事

厨房是能散发家的味道的地方。

厨房是需要有足够耐心和动手能力才能驾驭的战场。

工作,休闲之余,忙碌在厨房里,亲手做一桌大餐是一件幸福的事。

作为比较偏爱零食的女生,

偶尔,再亲身制一些零食甜点,满足了自己,还能送朋友分享。

真是令我兴奋不已的事情!

不很喜欢甜食的我,对于趣多多饼干这个东西,以前认为似乎只是一种儿童食品,走到超市的饼干区碰也不会碰的那种。有天,朋友圈看到一名美食达人朋友说在家自制趣多多,突然引发我的兴致。这样的饼干也能在家里自制吗?

我连忙上网查过资料后发现确切很简单,关键是自己做的不用添加任何添加剂,食材也好找。只需要鸡蛋、面粉、可可粉之类,全部食材里惟有耐热巧克力不经常使用,恰好冰箱里还有一些,我一下子来了精神。就这样亲手动手做了一回集酥松奶油曲奇和香醇的巧克力于一身,构成绝佳美味组合的趣多多饼干!简单易学,零失败呦,还不一起试试吗?

没有任何添加剂

趣多多走起……

趣多多准备食材:

没有任何添加剂

低粉 ——100g

黄油 ——40g

白糖 ——30g

玉米淀粉 ——30g

鸡蛋 ——1个

可可粉 ——15g

盐 ——2g

耐烤巧克力 ——20g

趣多多的做法步骤:

1. 将黄油放至软化,切成小丁状。

2. 分三次加入白糖,打发至疏松发白。

3. 鸡蛋达成蛋液。

4. 分次将蛋液加入打发的黄油糊中,混合拌匀。

5. 低粉和可可粉过筛后,加入,用刮刀切拌均匀。

6. 用手按压成团,放入保鲜袋,松弛60分钟。

没有任何添加剂

7. 取出面团,均匀切成宽高两厘米的面团。

8. 面团揉成椭圆,上面放上耐烤巧克力用勺子压扁。

9. 将半成品入150℃预热好的烤箱中层,烤12分钟完成!

ps:

1.斟酌食材贴近家用,所以把本来的【糖粉】替换成了【白糖】,而且做出来味道不会太甜。

2.喜欢口感偏甜的朋友们,可以适当的增加糖份。

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